みなさん、こんにちは！暑い日が続きますが、夏バテ予防にはやっぱり「食」が一番。
今回は7月ならではの夏の味覚豆知識をご紹介します。
①土用の丑の日になぜうなぎ？
江戸時代の学者・平賀源内が、売上不振のうなぎ屋に「本日丑の日」の貼り紙を提案したところ大繁盛し、今の風習になったという説が有名です。
うなぎには疲労回復に効くビタミンB群が豊富で、夏バテ対策にぴったりの食材です。
②そうめんが夏に食べられる理由
そうめんの起源は中国伝来の「索餅」というお菓子で、無病息災を願い七夕に食べる風習があったとされます。
冷たく喉ごしがよく、食欲がない日でも食べやすいのが魅力です。
③スイカは実は野菜？
スイカは植物学的には「野菜」に分類されます。
90%以上が水分で、水分補給と同時にカリウムも摂れ、むくみ対策にも効果的。
冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる少し前に冷蔵庫から出すのがおすすめです。
知識を深めると、いつもの食卓がもっと楽しくなります。
夏の味覚で元気をチャージしたら、ぜひ当店にもお越しください。
スタッフ一同、お会いできるのを楽しみにしております。
暑い夏を美味しく元気に乗り切りましょう！
